USLA Akademi’nin 42. dönem mezuniyet töreninde Umut Mutfağı Projesi ilk mezunlarını verdi. Program kapsamında 13 genç ile 32 gönüllü şef eğitim aldı ve diplomalarını aldı. Tören sırasında Basque Culinary Center ile gerçekleştirilecek uluslararası eğitim vizyonu da duyuruldu. Proje, Mattia Ahmet Minguzzi’nin anısını yaşatmak amacıyla hayata geçirildi.