Todos Los Dias, “Her Günü Pazar Gibi” yaşama mottosunu Pera semtine taşıyarak uzun sofraların, yavaş yemeğin ve gündelik ritme karışan keyifli anların önemini vurguluyor. Kurucular Esen Hünal ve Maksut Aşkar, mekanın merkezine farklı coğrafyalardan ilham alan bir menü koyarak misafirlerin günün her saatinde rahatça gelip keyifle vakit geçirebileceği bir restoran deneyimi hedefliyor.
Mekanın konsepti, aceleyi reddeden servis anlayışı ve paylaşmaya uygun tabaklarla Pera’nın canlı dokusuna eklemleniyor. Todos Los Dias, misafirlerine yalnızca yemek değil; sohbetin, uzun paylaşımların ve yerel-ilhamlı lezzetlerin birlikte yaşandığı bir ortam vaat ediyor. Bu yaklaşımın ayrıntıları ve mekan tanıtımı ilk kez Food in Life üzerinde yayımlandı.
