Niğde’nin Sofrası Liman İstanbul’da düzenlenen özel bir organizasyonla İstanbul mutfağı izleyicileriyle buluştu. Liman İstanbul'un ev sahipliğinde gerçekleşen gecede Tabal Gastronomi Evi’nin hazırladığı tadım menüsü sunuldu; Niğdeli şeflerin yorumladığı tarifler konuklara kent mutfağının özgün lezzetlerini tattırdı. Etkinlik, Niğde Belediyesi ve Niğde Belediye Başkanı Emrah’ın katılımıyla gerçekleşti. Sunulan menüde kentin yerel ürünleri ve geleneksel yemekleri ön plana çıkarıldı; Tabal Gastronomi Evi’nin mutfak hafızasını İstanbul’a taşıma hedefi doğrultusunda hazırlanan porsiyonlar davetliler tarafından takdir edildi. Organizasyon, Niğde’nin gastronomik mirasını tanıtma ve lezzet turizmine katkı sağlama amacı taşıdı. Liman İstanbul’daki bu buluşma, Niğde mutfağının tanıtımı için bir köprü görevi görürken, yerel ürün ve tariflerin kent dışı tanıtımına yönelik bir adım olarak değerlendirildi.