Dünyaca ünlü şef José Andrés’in imzasını taşıyan Bazaar Meat, 22 Ekim’de Andaz Miami Beach bünyesinde açılıyor. Restoran, açık ateşle pişirme yöntemlerini ön plana çıkaran bir çağdaş steakhouse olarak tanımlanıyor; menüde seçkin et kesimleri ve dikkat çekici sunumlar yer alacak. Açılış, şefin Miami’deki yeni dönemini temsil eden bir adım olarak öne çıkıyor.
Bazaar Meat, José Andrés Group’un oteldeki üçüncü gastronomi adresi olarak grubun kentteki varlığını genişletiyor. Mekanın konsepti, lokal lezzet anlayışı ile modern ateş tekniklerini birleştirerek farklı bir yemek deneyimi vaadediyor. Food in Life’da yayımlanan haberde açılışın otel içindeki konumu ve grubun bölgedeki stratejik büyümesi vurgulanıyor.
