IRIS, otellerin teslimat uygulamalarına kaçan F&B gelirini mobil sipariş platformları benimseyerek geri alabileceğini savunuyor. Kuruluş, uygulamanın uygulanmasının otel restoran gelirini %30’a kadar artırabildiğini ve bunu InterContinental New Orleans örneğiyle desteklediğini aktarıyor. Makale, misafirlerin DoorDash ve Deliveroo yerine doğrudan otelden sipariş vermesini teşvik etmenin önemine vurgu yapıyor.