Hotel Management ve Entegra tarafından düzenlenen "From Trend to Transformation: Turning F&B Trends into Portfolio-Wide Performance" webinarı, yiyecek-içecek uygulamalarını gelir ve marka farklılaşmasına dönüştürme stratejilerine odaklanıyor. Katılımcılar; wellness odaklı menüler, sürdürülebilir tedarik, premium deneyimler ve değer odaklı seçenekler gibi trendlerin hangi iş potansiyelini taşıdığını, yatırım getirisi ve operasyonel uygulanabilirlik açısından nasıl değerlendirilmesi gerektiğini ele alacak. Webinar ayrıca tedarik ve satın alma ortaklıklarının yenilik, tutarlılık ve kârlılığın dengelenmesindeki rolünü, başarılı F&B girişimlerinin birden fazla mülke ve pazara nasıl ölçeklendirileceğini ve portföy standartları ile yerel lezzetler arasındaki dengeyi tartışacak. Etkinlik 11/11/2026 tarihinde on demand olarak sunulacak; kayıt ve erişim detayları için Hotel Management kaynaklarına başvurulması gerekiyor.