GastroAntep, “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” teması çerçevesinde Gaziantep Gastronomi Festivali programında öne çıktı. İçerik koordinatörlüğünü Sözen Grup’un üstlendiği konferans programı 10-11 Ekim 2026 tarihlerinde gerçekleştirildi; paneller, söyleşiler ve şef workshop’ları kentteki yerel ürünleri uluslararası mutfak yaklaşımlarıyla buluşturdu. Etkinlik, gastronominin tarım ve turizmle kesişimini tartışan oturumlara ev sahipliği yaptı ve kültürel mirasla güncel mutfak pratikleri arasındaki köprüleri vurguladı.
Festival kapsamındaki International Local Chef yarışması, katılımcılara Gaziantep’in özgün malzemelerini farklı mutfak perspektifleriyle yorumlama fırsatı sundu. Konferans ve uygulamalı etkinlikler, yerel üreticiler ile aşçılar arasında yeni iş birlikleri ve deneyim paylaşımını teşvik etti; böylece gastronomi turizminin ve bölgesel ürünlerin tanıtımı için somut adımlar atıldı.
