Hospitality Net için kaleme alınan “What It Costs”ta Feeling sahipleri Ferial Sadeghian ve Jayson Seidman, butik otel projelerinde atmosfer için ayrılan bütçelerin korunmasının kritik olduğuna dikkat çekti. İkili, proje değerlendirmelerinde anahtar başına metrikleri parçalara ayırarak ele almanın önemini ve yiyecek‑içecek (F&B) gelirlerinin genellikle oda gelirlerini aşmasını beklemenin doğru bir yaklaşım olduğunu paylaştı.