Avendra International, Culinary Innovation Group’un kapsamını genişlettiğini duyurdu. Genişleme; mutfak deneyimi, tedarik zekâsı, danışmanlık hizmetleri ve teknoloji destekli araçların bir arada sunulmasını kapsıyor. Özellikle daha kapsamlı bir Culinary Co-Pilot çözümü ile otel ve yiyecek-içecek işletmelerinin menü tasarımı, malzeme tedariki ve satın alma kararlarında daha fazla veri ve operasyonel destek sağlanması amaçlanıyor. Duyuruda, Autumn Bayles operatörlerin çekici menüler oluşturma, misafir tercihlerini karşılama, maliyetleri yönetme ve dalgalı tedarik zinciri koşullarında hareket etme gibi çoklu öncelikleri dengelemeleri gerektiğini vurguladı. Açıklama, uygulamaya dönük hizmet ve teknoloji entegrasyonunun uluslararası pazarlarda operatör kararlarını destekleyeceğine işaret ediyor.